কিভাবে সুস্বাদু শুয়োরের চামড়ার জেলি তৈরি করবেন

কিভাবে সুস্বাদু শুয়োরের চামড়ার জেলি তৈরি করবেন

শুয়োরের চামড়ার জেলি একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ঠান্ডা খাবার। এটি একটি চিবানো টেক্সচার আছে এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এটি মানুষের গভীরভাবে প্রিয়। সম্প্রতি, শূকরের ত্বকের জেলি তৈরির পদ্ধতিটি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে এবং অনেক নেটিজেন তাদের নিজস্ব গোপনীয়তা শেয়ার করেছেন। এই নিবন্ধটি ইন্টারনেটে গত 10 দিনের গরম বিষয়বস্তুগুলিকে একত্রিত করবে যাতে শুয়োরের মাংসের রিন্ড জেলি কীভাবে তৈরি করা যায় তা বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করা হবে এবং সুস্বাদু পর্ক রিন্ড জেলি তৈরি করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।

1. শূকর চামড়া জেলির প্রস্তুতির ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: শুকরের মাংসের চামড়া, জল, রান্নার ওয়াইন, আদার টুকরো, সবুজ পেঁয়াজের অংশ, লবণ, ইত্যাদি।

2.শুকরের চামড়া প্রক্রিয়াকরণ: শূকরের চামড়া ধুয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত চর্বি ঝেড়ে ফেলুন এবং পাতলা রেখাচিত্রে কেটে নিন।

3.ব্লাঞ্চ জল: শুকরের চামড়া ফুটন্ত জলে রাখুন, রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরা যোগ করুন এবং মাছের গন্ধ দূর করতে 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন।

4.স্টু: ব্লাঞ্চড শুয়োরের চামড়া পাত্রের মধ্যে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন (অনুপাত 1:3), উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 2-3 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

5.সিজনিং: শুয়োরের মাংসের চামড়া কোমল না হওয়া পর্যন্ত স্টু এবং স্যুপ ঘন হয়, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।

6.কুলিং ছাঁচনির্মাণ: রান্না করা শুয়োরের চামড়ার স্যুপটি একটি পাত্রে ঢেলে দিন, এটিকে ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর এটি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

2. ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় শুয়োরের মাংসের রিন্ড জেলি তৈরির টিপস

3. Pork Skin Jelly সম্পর্কিত প্রায়শ জিজ্ঞাস্য প্রশ্নাবলী

1.কেন শূকরের চামড়া জেলি শক্ত হয় না?এটা হতে পারে যে শূকরের চামড়ার সাথে পানির অনুপাতটি ভুল, বা স্টুইং সময় যথেষ্ট নয় এবং কোলাজেন সম্পূর্ণরূপে মুক্তি পায় না।

2.শুকরের চামড়ার জেলি কতক্ষণ রাখা যায়?এটি 3-5 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। স্বাদ নিশ্চিত করতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.কিভাবে শূকর চামড়া জেলি আরো স্বচ্ছ করতে?ব্ল্যাঞ্চ করার সময় অমেধ্যগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছে ফেলুন, এবং স্যুপের অস্বচ্ছতা এড়াতে স্টু করার সময় তাপ কম রাখুন।

4. শূকরের ত্বকের জেলি খাওয়ার সৃজনশীল উপায়

1.ডিপ কম্বিনেশন: রসুনের পেস্ট, সয়া সস, ভিনেগার, চিলি অয়েল ইত্যাদি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী মেশান।

2.উপাদান যোগ করুন: স্বাদ এবং পুষ্টি বাড়াতে স্টুইং করার সময় সয়াবিন, চিনাবাদাম ইত্যাদি যোগ করুন।

3.ঠান্ডা শুয়োরের মাংস চামড়া জেলি: শুয়োরের মাংসের শক্ত চামড়ার জেলির টুকরো টুকরো করে কেটে শসা, গাজরের টুকরো ইত্যাদির সঙ্গে মিশিয়ে নিন।

5. সারাংশ

যদিও শূকরের চামড়ার জেলি তৈরি করা সহজ, তবে বিস্তারিত সাফল্য বা ব্যর্থতা নির্ধারণ করে। উপরের পদক্ষেপ এবং টিপস সহ, আপনি সুস্বাদু শুয়োরের মাংসের রিন্ড জেলি তৈরি করতে নিশ্চিত। এটি বাড়িতে রান্না করা থালা হোক বা অতিথিদের জন্য ঠাণ্ডা খাবার, শূকরের ত্বকের জেলি একটি ভাল পছন্দ। তাড়াতাড়ি করুন এবং এটি চেষ্টা করুন!

আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে শুয়োরের মাংসের রিন্ড জেলি তৈরি করতে এবং সুস্বাদু খাবারের মজা উপভোগ করতে সহায়তা করতে পারে!