কিভাবে গরম মরিচ মশলাদার করা যায়

কিভাবে গরম মরিচ মশলাদার করা যায়

কাঁচা মরিচ রান্নাঘরের একটি সাধারণ উপাদান, তবে তাদের মসলা প্রায়শই লোকেদের হয় তাদের পছন্দ করে বা ঘৃণা করে। কীভাবে কার্যকরভাবে মরিচের মসলা দূর করা যায় তা অনেক রান্নার উত্সাহীদের উদ্বেগের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে মশলাদার খাবার অপসারণের জন্য বিশদ পদ্ধতি এবং কৌশল সরবরাহ করতে গত 10 দিনের ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু একত্রিত করবে।

1. গরম মরিচের স্বাদের উৎপত্তি

গরম মরিচের মসলা প্রধানত ক্যাপসাইসিন থেকে আসে, একটি যৌগ যা মুখ ও ত্বকে জ্বালাতন করতে পারে। ক্যাপসাইসিন প্রধানত সাদা ফ্যাসিয়া এবং গরম মরিচের বীজে ঘনীভূত হয়, তাই এই অংশগুলি অপসারণ কার্যকরভাবে মসলা কমাতে পারে।

2. গরম মরিচ থেকে মসলা দূর করার সাধারণ উপায়

আপনার রেফারেন্সের জন্য ইন্টারনেটে মশলাদার মরিচ অপসারণের জন্য এখানে বেশ কয়েকটি আলোচিত পদ্ধতি রয়েছে:

3. গরম মরিচ থেকে মসলা দূর করার জন্য টিপস

উপরের পদ্ধতিগুলি ছাড়াও, কিছু টিপস রয়েছে যা আপনাকে মরিচের মসলা দূর করতে আরও ভালভাবে সাহায্য করতে পারে:

1.বৈচিত্র্য নির্বাচন করুন: বিভিন্ন জাতের গরম মরিচ মশলাদারের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। কেনার সময়, আপনি কম মসলাযুক্ত জাতগুলি বেছে নিতে পারেন, যেমন সবুজ মরিচ বা রঙিন মরিচ।

2.হিমায়িত চিকিত্সা: মরিচ ব্যবহারের আগে কিছুক্ষণ রেফ্রিজারেটরে রাখুন, মশলা কমে যাবে।

3.অ্যাসিডিক উপাদানের সাথে জুড়ুন: রান্নার সময় লেবুর রস বা ভিনেগার যোগ করলে মসলা কিছুটা নিরপেক্ষ হয়ে যায়।

4. গরম মরিচ থেকে মসলা দূর করার পর রান্নার পরামর্শ

মসলাযুক্ত মরিচ নিম্নলিখিত খাবারগুলি তৈরি করার জন্য আরও উপযুক্ত:

5. নোট করার জিনিস

1.সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন: ক্যাপসাইসিনকে ত্বকে জ্বালাপোড়া করা থেকে রক্ষা করার জন্য গরম মরিচ পরিচালনা করার সময় গ্লাভস পরার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.মশলাদার ডিগ্রী নিয়ন্ত্রণ করুন: সম্পূর্ণরূপে মসলা অপসারণ থালা গন্ধ প্রভাবিত করতে পারে, তাই এটি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী এটি সামঞ্জস্য করার সুপারিশ করা হয়.

3.স্টোরেজ পদ্ধতি: ঠাণ্ডা মরিচ যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খেতে হবে। যদি সেগুলি সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি 1-2 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।

উপরের পদ্ধতিগুলির সাহায্যে, আপনি সহজেই গরম মরিচ থেকে মসলা দূর করতে পারেন এবং একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর রান্নার অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারেন!